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CUESTION VITAMINAS
- Define el concepto de vitamina. ¿Qué significa que las vitaminas son esenciales?. ¿Lo son todas?
- ¿Qué dos grandes tipos de vitaminas conoces?. ¿A cuál de ellos pertenece la vitaminas D?. ¿Para qué es necesaria esta vitamina y en qué alimentos se encuentra?
- Algunas vitaminas son necesarias para fabricar coenzimas que intervienen en reacciones de oxidorreducción. Pon dos ejemplos de estos coenzimas e indica de qué vitamina provienen.
- Las vitaminas son un grupo heterogéneo de biomoléculas imprescindibles para el organismo aunque sea en pocas cantidades. Se dice que son esenciales porque la mayoría de ellas deben ser ingeridas en la dieta. Por ejemplo, la vitamina K, al ser producida por la flora bacteriana, no es necesario ingerirla. La vitamina D también es fabricada por nuestro organismo siempre y cuando haya una adecuada exposición al Sol. EN este caso hay que tomarla en los alimentos.
- Hidrosolubles y liposolubles. La vitamina D es una vitamina liposoluble y es necesaria para la absorción del calcio y su homeostasis. Se encuentra en la leche o en el hígado.
- Un coenzima es el FAD que proviene de la vitamina B2 o riboflavina y otro el NAD+ o niacina.
