CUESTIÓN VOLUNTARIA 1 - bio (METABOLISMO)

CUESTIÓN VOLUNTARIA 1 - Metabolismo

Supongamos que la quimiotripsina es un enzima que sigue una cinética de Michaelis-Menten:

a) Dibuja una gráfica que muestre cómo es esta cinética y define el concepto de saturación por el sustrato (1 punto)

b) Sabiendo que la Vm que puede alcanzar 12 mM.min-1 y que para una concentración inicial de sustrato de 5,00.10-4 M la velocidad vale 3,73 mM.min-1, calcula su KM. ¿Qué significa este valor? (0,5 puntos)

c) ¿Qué características tiene la inhibición competitiva?. ¿Qué valor alcanzaría la velocidad máxima de la quimiotripsina en presencia de un inhibidor competitivo? (0,5 puntos)

RESOLUCIÓN

a) La SATURACIÓN POR EL SUSTRATO es un modelo de cinética enzimática en la cuál llegado un valor de concentración inicial de sustrato la velocidad del enzima no aumenta. En ese momento se dice que se ha alcanzado la velocidad máxima.

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b)

La KM es un indicativo de la eficacia del enzima. En general cuanto más pequeña sea la KM para eficaz es el enzima y más afinidad tiene por el sustrato. Esta constante es la concentración de sustrato para la cual se alcanza la mitad de la velocidad máxima.

c) La inhibición competitiva es un tipo de inhibición reversible en la que el inhibidor puede encajar en el centro activo bloqueándolo, es decir, compite con el sustrato por el centro activo. A medida en que se aumente la concentración de sustrato el efecto del inhibidor disminuye. Por este motivo se alcanzará la misma velocidad máxima de 12 mM.min-1. Bastará aumentar lo suficiente la concentración de sustrato.